Kemija v življenju

Pri izbirnem predmetu Kemija v življenju bomo spoznavali delo kemika na področju kromatografije, naravnih barvil in eteričnih olj.

KEMIJA V ŽIVLJENJU

Opredelitev predmeta: Izbirni predmet sestavljajo trije moduli: kromatografija, naravna barvila in eterična olja. Namen predmeta je spoznati pomen kemije kot temeljne naravoslovne vede, ki je ključna pri reševanju problemov na številnih področjih (živilska, tekstilna, farmacevtska, kozmetična industrija, medicina, kmetijstvo). Hkrati predmet razvija tudi sposobnost vrednotenja vpliva kemije na razvoj umetnosti, modnih trendov, odnosa do narave in širših dogajanj v družbi.

Splošni cilji predmeta: Učenci spoznajo, da so metode ločevanja zmesi in analize sestavin zmesi ključne tako v kemijskem raziskovanju kakor tudi v medicini, kmetijstvu in industriji za čiščenje in analize plinov, prsti, voda, proteinov, ogljikovih hidratov, barvil, nafte in zemeljskega plina, v medicinski diagnostiki in podobno, spoznajo kromatografijo kot pomembno tehniko čiščenja in ločevanja zmesi kakor tudi tehniko za analizo naravnih in sinteznih snovi, na primerih spoznavajo, kako se teoretična znanja različnih strok prepletajo pri reševanju konkretnih problemov, s povezovanjem znanj iz kemije, biologije, fizike, zgodovine, umetnosti in gospodinjstva preučijo naravna barvila in eterična olja, njihovo kemijsko zgradbo, izolacijo, lastnosti in uporabo ter vplive na celostni družbeni razvoj, spoznajo in preverijo pomen poskusov v raziskovanju, se naučijo načrtovati poskuse, zbirati in vrednotiti ter predstavljati podatke, naučijo se uporabljati baze podatkov in računalniške programe za tridimenzionalne prikaze zgradbe molekul (npr. Chime), spoznavajo ključna načela sodelovalnega učenja in se naučijo sinteze podatkov v smiselne celote in načinov predstavljanja dosežkov, razvijajo višje nivojske spretnosti, kot so: sposobnost reševanja problemov, informacijska in komunikacijska pismenost, samostojno in skupinsko delo, sposobnost upravljanja z razpoložljivimi viri in sposobnost vodenja.

Časovni okvir: Izbirni predmet je enoletni program z dvema blok urama na teden, skupaj v obsegu 32 ur na leto.

Preverjanje in ocenjevanje znanja: v dogovoru z učenci.